歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。巧克力熔巖蛋糕，爆漿巧克力熔巖蛋糕簡單做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、食材：選擇2個大雞蛋；低筋面粉或普通面粉30g即可；70% 100克黑巧克力；100g未加鹽的黃油；白糖50g。
2、向雞蛋中加入白糖，并將其打碎，直到白糖融化。
(資料圖片僅供參考)
3、倒入篩過的面粉，放在一邊。
4、把巧克力切碎，紐扣形狀的更好。將巧克力倒入碗中。碗放在一個裝有少量水的小鍋上。開小火，慢慢加熱。邊加熱邊攪拌巧克力，直到它完全融化。
5、融化后關火，加入軟化的黃油，不斷攪拌，直到黃油完全融化在巧克力里，巧克力糊就會變得很稀。
6、將巧克力醬倒入蛋液中。在攪拌過程中，巧克力醬會因冷卻而慢慢變干。
7、用黃油涂抹松餅模具。
8、將所有巧克力面糊倒入模具中，填充10分鐘。
9、烤箱180度預熱上下中層，烤7-9分鐘。
10、表面撒一點糖粉，趁熱吃。這個必須趁熱吃。幾分鐘后味道就不一樣了。爆漿越新鮮，效果越好。巧克力醬時間長了會變得不新鮮。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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