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歡迎觀看本篇文章，小升來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。做臘肉一斤肉放多少鹽，做臘肉一斤肉放幾克鹽很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、做臘肉的時(shí)候，一斤肉一般放25到30克左右的鹽。腌制咸肉時(shí)，鹽一般分三次加入。第一次添加總含鹽量的40%，第二次添加含鹽量的40%左右。第三次，只需要剩下的20%。
2、熏肉是一道美味的菜肴，許多人都喜歡吃。咸肉顏色鮮艷。臘肉是四川人過(guò)年、結(jié)婚等宴請(qǐng)必不可少的。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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