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        優選食譜:麻辣鴨脖、烤翅根、蔬菜面的做法

        時間:2023-06-29 11:12:43       來源:熊大說美食

        麻辣鴨脖

        1.將鴨脖切成段。


        (相關資料圖)

        2.燒開水,倒入鴨脖,再煮兩湯匙二鍋頭。

        3.將油倒入鍋中,炸至鴨脖子兩邊變成金黃色。

        4.將所有食材放入食材中,炸成香精。

        5.放入三湯匙料酒,一湯匙醬油,冰糖,半湯匙醬油和半碗開水。燒開,加一茶匙鹽,小火煮20分鐘。

        6.加熱收集果汁,加入一些辣椒粉和胡椒粉,攪拌均勻,關火,放一些雞精。

        烤翼根

        用淡醬油,料酒,蔥和姜,少許醬油和少許紅糖將雞翅的根腌制兩個小時。將烤箱預熱至200°,然后在雞翅根的表面涂上油。烘烤15分鐘后,在表面上涂蜂蜜和一點舊的蜂蜜醬,將溫度調至最高,再烘烤5分鐘,直至油膩。顏色很棒。蜂蜜加醬油,表面色澤更好。

        蔬菜面條

        1.只有芹菜的葉子,而不是莖。在水中熱燙3秒鐘后,取出冷水并擠干水。切碎的。

        2.放入面粉,打三個雞蛋,拌勻,根據干濕程度加少量水(不要加太多水,建議勉強成面團),運行面條機一次又一次,直到壓力均勻。

        3.按切成面條。

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