世界聚焦：行走旅發(fā) | 打卡北方“水”城——廣府古城

舟行碧波上，人在畫中游。所過之處，或蘆葦依依，或荷花、蓮蓬茂盛，沿岸的店鋪古色古香一字排開，稍遠(yuǎn)處不時(shí)有年代久遠(yuǎn)的民居映入眼簾。不過，這小橋流水人家的水鄉(xiāng)景象并不在江南，而是北方水城——廣府古城。

邯鄲永年的廣府古城有2600多年歷史，位于4.6萬畝的永年洼，城墻四周環(huán)繞著寬約100米的護(hù)城河，護(hù)城河外是濕地。2021年省旅發(fā)大會(huì)期間，廣府古城十二公里環(huán)水觀光項(xiàng)目全線打通。邯鄲市廣府園區(qū)文旅局局長郭永奇介紹，12公里水路，起點(diǎn)在楊露禪故居后蘆葦蕩碼頭，最后回到蘆葦蕩碼頭。中間穿越千畝蘆葦蕩、南潭路大橋、百花島、正在設(shè)計(jì)建設(shè)的毛遂公園以及清暉書院等。

【資料圖】

廣府護(hù)城河

冬季的廣府蘆葦蕩

廣府弘濟(jì)橋

廣府武家大院

從水路途徑的水街碼頭上岸，就來到古城西側(cè)的廣府水街。水街臨水而建,占地500多畝，是河北省第六屆旅發(fā)大會(huì)改造提升項(xiàng)目之一。水街長約2公里，投資超過一個(gè)億，占地面積500余畝，由185間主體建筑組成，街上的商戶有300余家。包括集散廣場、文化商業(yè)街、民宿體驗(yàn)街、小吃商售一條街、商務(wù)會(huì)議中心、停車場等等功能區(qū)，融合特色美食、文化旅游、民俗文化展示、休閑、養(yǎng)老、水上觀光。

廣府古城最早有城池的記載是春秋時(shí)期，被稱為“曲粱”，朱元璋洪武元年，設(shè)立廣平府，下轄九縣一州。登上城墻俯瞰廣府城，城內(nèi)官署、廟宇星羅棋布，城外四周蘆葦、荷花遍布，水道兩旁垂柳依依。

自古以來，廣府古城周邊就有“淺植葦?shù)?，深種蓮蒲”的習(xí)慣，靠水吃魚順理成章，所以廣府酥魚是當(dāng)?shù)刈钣忻拿朗持?。一尾酥魚從頭吃到尾，魚骨都是酥軟的。走進(jìn)古老的街巷，沿街酥魚店一個(gè)個(gè)依次排開。邱英濤家的好再來特產(chǎn)店在廣府古城的南街，到她已經(jīng)是第5代了。

邱英濤說，附近好幾條街幾乎家家都會(huì)做酥魚。過去，這里的人們打上魚，大魚用來做宴席，小雜魚上不了席面，就留著自家吃。雜魚先刮鱗破肚晾干，再過油炸，加入蔥、姜、蒜、醋、白糖等佐料，放在砂鍋里，先用大火燉一小時(shí)，再用小火燉七、八個(gè)小時(shí)。雖然燉的時(shí)間長，但是魚還是一整條，不會(huì)爛，不過，刺都是燉酥的，所以叫酥魚。

漫步古城，游覽完弘濟(jì)橋、楊露禪故居、武禹襄故居，坐著游船穿越荷塘、葦池，到永年洼國家濕地公園觀賞完白鶴、大天鵝、小天鵝等珍奇鳥類，飯點(diǎn)兒回到古城，嘗嘗流傳經(jīng)年的酥魚。一路打卡北方“水”城完美結(jié)束。

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