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大冢宰源于西魏、北周，大冢宰卿省稱，是古代的一種官職名稱，到了明朝和清朝時期，大冢宰也是吏部尚書的別稱之一。
歷史上，最著名的大冢宰就是宇文護了，大冢宰的官職最開始是非常厲害的，僅次于皇帝，宇文護因此是離殤最具代表的權臣之一。
西魏恭帝元年，宇文泰臨終之前將權力全部移交給了宇文護。宇文護執掌國政后，勢力更加強大，迫使西魏恭帝元將皇后讓給宇文覺，建立了北周，封大司馬，進爵晉國公。
北周建立后，宇文護一手遮天，獨行專政的他三年內連殺宇文覺、元廓、宇文毓三帝。
當時的名臣趙貴、獨孤信對宇文護掌權一事十分不滿，暗中策劃想要將其除掉，事敗后紛紛被害，其中獨孤信的女兒獨孤伽羅后和夫君楊堅在很多年之后建立了隋朝。
北周政權穩定下來之后，宇文護就當上了大冢宰，總領左右十二軍，更加權傾朝野，成為北周王朝實際主宰者，所向無敵，他自己不做皇帝，卻可以讓任何人做皇帝。
后來，宇文邕上位了，宇文邕精明強干，并不懼色宇文護，在經歷了一系列變故之后，于天和七年（）三月十八日，在含仁殿設下埋伏，將從同州回到長安的宇文護殺害，隨后，宇文邕的子嗣和黨羽也被一一誅殺。
宇文護死后，宇文邕下詔宣布恢復宇文護的爵位，謚號為蕩，給了他死后的體面。
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