小點心的做法大全簡單_一學就會-環球頭條

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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。小點心的做法大全簡單，一學就會很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、水晶紅薯卷。先準備紅薯淀粉300克，細糖20克，加適量水揉成光滑的面團備用。取一個新鮮的紫薯，去皮，切成小塊，放入水中蒸熟，用勺子碾碎。將揉好的面團搟薄，切成長方形，將碾碎的紫薯鋪在面餅上，用保鮮膜包好，壓實，切成4cm左右的長度，放入蒸籠蒸10分鐘。美味的水晶紫薯卷做好了！

2、千層酥餅。準備300克面粉，加入一個雞蛋，5克酵母粉，加入適量溫水和面團，揉至表面光滑，蓋上保鮮膜醒發40分鐘。準備一個大碗。將適量肉餡、蔥花、蒜末、鹽、雞精、醬油、陳醋、香油、辣椒醬放入碗中攪拌均勻，制成餡料。將發酵好的面團擠成長條狀，卷起來，再搟開，重復幾次，然后搟成圓形，加入適量餡料，均勻地鋪在面餅上，用刀從圓心處切開，折疊成圓形。烤盤刷上油，開二檔，煎3分鐘至金黃，翻過來再煎另一面至金黃酥脆，很好吃！

3、菜麻餅。準備一把新鮮菠菜，洗干凈，用榨汁機榨菠菜葉，取300克面粉，加入5克酵母，取適量菠菜汁和面團，揉勻，醒發40分鐘。面粉做好以后，再揉一遍，排氣，切成小丸，搟成圓餅，用芝麻包好，用七成油溫的鍋把油燒開，放入小餅中，慢慢煎至兩面金黃。然后就可以出鍋吃了。

4、蛋黃包準備四個鹽水鴨蛋黃，隔水蒸10分鐘，取出放入碗中，用勺子碾碎，備用。準備250g面粉，7g酵母粉，用適量溫水將面團揉至表面光滑，蓋上保鮮膜50分鐘，待面團做好后，將面團排氣，切成均勻小劑量，用適量碎蛋黃包裹，包好。將鍋里的水燒開，水燒開后將蛋黃袋放入蒸籠蒸10分鐘，然后稍微放涼，就可以吃了！

5、百果糕準備葡萄干、紅豆、大紅棗或者其他一些你喜歡吃的干果。洗干凈，把大的切成小的。取300克面粉，加入5克酵母和一個雞蛋，用打蛋器打勻，然后加入準備好的干果拌勻。取一個方形模具，底部鋪一張油紙，倒入面糊，烤箱預熱，180度烤15分鐘，取出，晾涼，切成小塊，即可享用！

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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