提高自給率 讓“油瓶子”多裝中國油

        時間:2022-04-21 08:28:58       來源:科技日報

        “大豆油在我國食用油消費中差不多占據(jù)半壁江山,根據(jù)2021年我國食用油消費數(shù)據(jù)顯示,大豆油占比在44%左右。”近日,中國糧油學(xué)會首席專家、油脂分會名譽會長王瑞元向科技日報記者介紹了一組數(shù)據(jù)。可見,時至今日,大豆油仍是國人最愛。但他也表示,“我國人口眾多,是食用油生產(chǎn)和消費大國。但國產(chǎn)食用油自給率不足三分之一”。

        “今年中央一號文件提出,要大力實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程;提升我國本土油料供給,保障食用油安全上升為國家戰(zhàn)略。目的就是要提高我國食用油自給率,讓‘油瓶子’盡可能多裝中國油!”王瑞元欣慰地說。

        獨占鰲頭擴種1000萬畝,黑龍江為拎穩(wěn)“油瓶子”增添底氣

        今年全國大豆油料面積計劃增加2200萬畝以上。黑龍江作為我國優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)和供給基地,常年大豆種植面積占全國40%以上。響應(yīng)國家號召,黑龍江首當其沖,大力實施大豆產(chǎn)能提升工程,堅持擴面積、提單產(chǎn)雙輪驅(qū)動。提出2022年增擴大豆1000萬畝以上,全省大豆種植面積達6850萬畝,力爭總產(chǎn)量達170億斤。

        “這段時間,我的手機快被打爆了,客戶紛紛來電要買高油高產(chǎn)黑農(nóng)87大豆種子。遺憾備少了,目前還有4700多噸缺口沒法落實。”4月10日,黑龍江田友種業(yè)有限公司總經(jīng)理李艷欣高興地說,“黑農(nóng)87品種廣適性強、綜合性能強,國家號召擴種大豆,多地種植戶紛紛選購黑農(nóng)87.”

        “黑農(nóng)87含油量最高時達23.6%,比普通大豆超出3個多百分點,作為油料可大幅提高食用油產(chǎn)出率。”育種團隊黑龍江省農(nóng)科院副院長來永才驕傲地說。

        黑龍江擴種大豆,有良種支撐,有良法和良田配套,更有科技人員助力。

        今春,受疫情影響無法出行,黑龍江大豆領(lǐng)域科技人員紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)云端,通過網(wǎng)絡(luò)直播向農(nóng)戶傳授擴種增產(chǎn)備春耕科技秘籍。有了科技人員的遠程指導(dǎo),種植大戶們紛紛主動加碼擴種大豆面積。

        在大豆擴種同時,油菜、向日葵、花生等油料作物也在全國各地主產(chǎn)區(qū)穩(wěn)步擴種。相應(yīng)領(lǐng)域農(nóng)業(yè)科技人員隨之紛紛挺近大豆油料擴種增產(chǎn)主戰(zhàn)場。至此,我國提升大豆油料產(chǎn)能和自給率邁出堅實第一步。

        技術(shù)突破科技賦能保障質(zhì)量安全

        擴種增產(chǎn)保障的是原料供給安全。而食用油加工企業(yè),則紛紛探索通過科技賦能保障“油瓶子”質(zhì)量安全。

        如今,隨意走進黑龍江一家大型超市,可見貨架上的國產(chǎn)大豆油“九三大豆油”,用手機掃一掃油瓶上二維碼,就可知曉這瓶油的“前世今生”。

        據(jù)九三糧油工業(yè)集團旗下九三食品股份有限公司研發(fā)質(zhì)量管理部總經(jīng)理羅淑年介紹,該公司先后投入500萬元進行產(chǎn)品追溯項目建設(shè),消費者通過掃描產(chǎn)品二維碼,可以了解到每一桶大豆油的原料、質(zhì)檢和生產(chǎn)情況,讓消費者吃到放心的好油。

        “公司建立的風險監(jiān)控體系,不僅包括國家要求監(jiān)管風險項目,還參照嬰幼兒食品及歐盟食品標準增加多項風險指標監(jiān)測,確保產(chǎn)品絕對安全。”羅淑年強調(diào)。

        “我們團隊正瞄準大豆、油菜籽、花生等大宗油料油脂加工資源利用率低、營養(yǎng)素流失、危害因子伴生、產(chǎn)品低值化、同質(zhì)化嚴重、能耗水耗及排放高、裝備智能化低等問題展開研究。”4月11日,國家大豆工程技術(shù)研究中心執(zhí)行主任、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)李楊教授向科技日報記者介紹說:“我們的研究目標就是要實現(xiàn)油脂加工低耗綠色、產(chǎn)品安全營養(yǎng),實現(xiàn)油脂科技自立自強。”

        從過度加工到適度加工,食用油領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研通力合作,通過科技加持,實現(xiàn)理念和技術(shù)雙突破。

        早在2012年,江南大學(xué)王興國教授及其團隊聯(lián)合益海嘉里金龍魚開始進行消除食用油中反式脂肪酸研究,在摒棄過度加工工藝同時,提出一種全新食用油加工模式——綠色精準適度加工工藝。新工藝讓“油瓶子”里盡可能多地保留了營養(yǎng)成分,去除了有害成分,實現(xiàn)了“零反”突破,有益成分如維生素E、植物甾醇保留率高達80%,滿足消費者對健康營養(yǎng)的需求。

        這項工藝在加工過程中可降低69%蒸汽消耗、78%廢水排放以及30%碳排放,節(jié)能減排效果顯著。

        (文章來源:科技日報)

        關(guān)鍵詞: 半壁江山

        首頁
        頻道
        底部
        頂部
        閱讀下一篇

        亚洲精品动漫人成3d在线| 久久狠狠爱亚洲综合影院| 亚洲专区先锋影音| 亚洲精品高清在线| 亚洲一区免费在线观看| 亚洲国产成人久久精品动漫| 国产亚洲精品不卡在线| 亚洲av日韩av永久无码电影| 亚洲中文字幕无码久久| 久久亚洲熟女cc98cm| 亚洲色图校园春色| 亚洲免费视频网站| 久久精品国产亚洲AV无码麻豆| 亚洲欧洲国产日韩精品| 亚洲国产综合专区电影在线| 亚洲国产国产综合一区首页| 亚洲AV日韩AV天堂久久| 亚洲人成电影亚洲人成9999网| 亚洲人成电影亚洲人成9999网| 亚洲美女一区二区三区| 亚洲日本国产精华液| 精品久久久久久亚洲精品| 亚洲自偷自偷在线成人网站传媒 | 伊人久久大香线蕉亚洲五月天| 亚洲人成人无码网www国产| 成人伊人亚洲人综合网站222| 香蕉视频亚洲一级| 亚洲精品国产日韩无码AV永久免费网 | 亚洲av无码国产精品夜色午夜| 亚洲av日韩综合一区在线观看| 久久狠狠高潮亚洲精品| 91亚洲国产成人久久精品| 亚洲va久久久久| 国产精品久久久久久亚洲小说| 亚洲精品岛国片在线观看| 亚洲精品夜夜夜妓女网| 亚洲视频2020| 亚洲一区免费在线观看| 亚洲AV成人无码网天堂| 亚洲中文字幕无码爆乳av中文| 国产亚洲精品精华液|