近年來，浙江省全力推進(jìn)新建豬場建設(shè)，在加快提升生豬產(chǎn)能的同時(shí)，加強(qiáng)生豬產(chǎn)能調(diào)控，堅(jiān)持預(yù)警為主、調(diào)控兜底、及時(shí)介入、精準(zhǔn)施策的原則，進(jìn)一步落實(shí)“菜籃子”縣長負(fù)責(zé)制，走穩(wěn)走實(shí)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路子。截至目前，浙江省已新建152個(gè)生豬養(yǎng)殖場，其中129個(gè)已經(jīng)投產(chǎn)，預(yù)計(jì)每年可新增產(chǎn)能810萬頭，將在未來陸續(xù)得到釋放。據(jù)悉，浙江省生豬存欄量從2019年的427.3萬頭增長到2021年的640.23萬頭，能繁母豬也從40.2萬頭增長到69.31萬頭。
那么浙江省是如何穩(wěn)步提升生豬產(chǎn)能的呢？
(資料圖片僅供參考)
強(qiáng)化監(jiān)測預(yù)警
助力養(yǎng)殖戶調(diào)整生產(chǎn)
為穩(wěn)固基礎(chǔ)生產(chǎn)能力，有效防止生豬產(chǎn)能大幅波動(dòng)，減少豬周期對產(chǎn)業(yè)的影響，2021年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》。此后，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)了《浙江省生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》，穩(wěn)定能繁母豬保有量在65萬頭左右，年出欄500頭以上的規(guī)模豬場(戶)保有量在2700家左右，并通過“浙江畜牧產(chǎn)業(yè)大腦”數(shù)字化平臺(tái)，將平臺(tái)匯總的全省數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)產(chǎn)能分析，把全省的能繁母豬保有量任務(wù)，逐步分解到市、縣、場。
“在產(chǎn)能調(diào)控方式上，浙江省會(huì)定期給各市發(fā)送預(yù)警信息，包括一段時(shí)間內(nèi)全國、全省的生豬產(chǎn)能情況、價(jià)格預(yù)期等，再由各市向各縣、各產(chǎn)能調(diào)控基地進(jìn)行傳達(dá)，由此為各產(chǎn)能調(diào)控基地提供參考?！闭憬∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)處處長黃立誠告訴記者，各養(yǎng)殖主體還可以直接通過“浙江畜牧產(chǎn)業(yè)大腦”的用戶端，直接查看省里推送的預(yù)警信息。
提到“豬周期”，杭州明大農(nóng)牧開發(fā)有限公司總經(jīng)理陳從春深有感觸?！肮境闪⒁郧?，我們是做畜牧設(shè)備的，2019年時(shí)，感覺養(yǎng)豬很賺錢，加上浙江有鼓勵(lì)發(fā)展生豬養(yǎng)殖的政策，我們就在2020年建廠養(yǎng)豬了?！标悘拇焊嬖V記者，公司在2021年10月出欄第一批肥豬，正趕上生豬價(jià)格不好，到今年6月以前，一直在虧損。
“持續(xù)半年多的虧損對于我們這樣的新建場來說真的是當(dāng)頭一棒，才知道原來豬不是這么好養(yǎng)的。好在杭州市和建德市的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門持續(xù)給予我們服務(wù)與指導(dǎo)，還出臺(tái)了市級(jí)高水平美麗生態(tài)牧場建設(shè)項(xiàng)目和引種補(bǔ)貼等，讓我們一直保持信心。今年6月開始，豬價(jià)回歸成本線以上，我們總算開始盈利了?！标悘拇赫f，從公司的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)來看，發(fā)現(xiàn)豬價(jià)好，盲目跟風(fēng)擴(kuò)繁，往往是風(fēng)險(xiǎn)很大的。還是需要獲取準(zhǔn)確的生豬生產(chǎn)信息，來判斷未來行情，才能穩(wěn)定度過豬周期。
據(jù)陳從春介紹，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會(huì)定期給養(yǎng)殖主體開視頻會(huì)議，介紹當(dāng)前全國、全省生豬生產(chǎn)情況，包括存欄量、能繁母豬、未來市場預(yù)期等，還會(huì)介紹浙江省當(dāng)前新建豬場的進(jìn)展以及環(huán)保上的要求。
“有了省里視頻會(huì)議提供的準(zhǔn)確信息，我們就能對未來的生產(chǎn)做出一個(gè)對基本走勢的判斷，同時(shí)我們會(huì)通過‘豬易通’‘今日豬價(jià)’以及生豬期貨等第三方平臺(tái)的市場信息進(jìn)行輔助判斷?！标悘拇赫f，綜合各方信息來看，我認(rèn)為下半年的生豬行情比較樂觀，因此公司也決定進(jìn)行一定量的擴(kuò)產(chǎn)，將年出欄量提高3000頭。
建立產(chǎn)能調(diào)控基地
及時(shí)報(bào)送準(zhǔn)確信息
“《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》發(fā)布以來，在浙江省的效果還是比較明顯的，一方面我們有了穩(wěn)定的能繁母豬指標(biāo)，通過監(jiān)測預(yù)警將能繁母豬控制在合理水平，減少了豬周期對整個(gè)產(chǎn)業(yè)的影響。另一方面，浙江省分級(jí)建立了生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，構(gòu)建上下聯(lián)動(dòng)、響應(yīng)及時(shí)的生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控機(jī)制，強(qiáng)化豬肉供應(yīng)安全保障能力?！秉S立誠說。
據(jù)悉，經(jīng)市縣推薦和省級(jí)復(fù)核，浙江省認(rèn)定了119家生豬養(yǎng)殖企業(yè)為2022年度國家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地。2022年5月，浙江省能繁母豬保有量為68.03萬頭，處于綠色調(diào)控區(qū)域，規(guī)模豬場數(shù)量在3000家左右。
陳從春介紹說，其豬場的規(guī)模在1萬頭以上，且養(yǎng)殖設(shè)備比較先進(jìn)齊全，管理水平較好，建德市的畜牧獸醫(yī)部門為他們的養(yǎng)殖場選報(bào)了生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，經(jīng)過杭州市和浙江省的逐級(jí)審核，最終被選為國家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地。
選為國家生豬產(chǎn)能調(diào)控基地后，公司的養(yǎng)殖場要及時(shí)獲取省、市里給出的生豬生產(chǎn)預(yù)警信息，自行做出生產(chǎn)調(diào)整的判斷，保持生產(chǎn)穩(wěn)定。同時(shí)，每月20日，公司都要通過“直聯(lián)直報(bào)系統(tǒng)”，將場內(nèi)的能繁母豬數(shù)量、存欄量、出欄量、后備母豬數(shù)量直報(bào)給農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局。
據(jù)陳從春介紹，這些數(shù)據(jù)都是通過生豬電子耳標(biāo)、出入場記錄等在公司內(nèi)部系統(tǒng)形成的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，從公司內(nèi)部系統(tǒng)查看數(shù)據(jù)后，直接上報(bào)給畜牧獸醫(yī)局。
“產(chǎn)能調(diào)控對于我們養(yǎng)殖戶來說還是非常有意義的，從仔豬到肥豬是有一個(gè)周期的，市場行情因此也有滯后性，我們把準(zhǔn)確數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上報(bào)，國家和省里就能反饋回來更宏觀的預(yù)警信息，就能很大程度避免‘跟風(fēng)上’這種情況，減少豬周期的波動(dòng)，也減少我們養(yǎng)豬場的損失?！标悘拇赫f。
加大各項(xiàng)政策支持
夯實(shí)優(yōu)勢產(chǎn)能基礎(chǔ)
為了進(jìn)一步穩(wěn)定和擴(kuò)大優(yōu)勢產(chǎn)能，確保生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，浙江省還開展了各類獎(jiǎng)補(bǔ)和扶持政策。2019—2021年，浙江省實(shí)施新建場補(bǔ)貼，生豬產(chǎn)能每新增1萬頭，獎(jiǎng)勵(lì)100萬元。實(shí)施能繁母豬引種補(bǔ)貼，每頭500元。實(shí)施生豬養(yǎng)殖場貸款貼息，在國家補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，省級(jí)額外補(bǔ)貼1%。
同時(shí)，寧波市、舟山市等地試點(diǎn)推廣政策性生豬價(jià)格保險(xiǎn)。
“這個(gè)政策性價(jià)格保險(xiǎn)的關(guān)鍵在于保成本，類似去年下半年到今年上半年的生豬價(jià)格低迷期，養(yǎng)殖場虧損導(dǎo)致流動(dòng)資金緊張、無力承擔(dān)時(shí)，保險(xiǎn)起到托底作用?！秉S立誠介紹說，根據(jù)國家發(fā)改委每周公布的“全國生豬出場價(jià)格及飼料市場價(jià)格”數(shù)據(jù)表中的“預(yù)期盈利值”為標(biāo)準(zhǔn)，來確定盈虧，在養(yǎng)殖戶虧損時(shí)進(jìn)行保險(xiǎn)賠付。每頭豬保費(fèi)在50元左右，其中財(cái)政支持一半以上，連續(xù)保障三年，與生豬養(yǎng)殖經(jīng)營周期吻合。
此外，浙江省積極創(chuàng)新推廣新型貸款模式。目前，中國農(nóng)業(yè)銀行浙江省分行等28家機(jī)構(gòu)共發(fā)放生豬活體抵押貸款121戶共138筆，貸款余額34550萬元。湖州、紹興也在試點(diǎn)開展規(guī)模豬場整體抵押貸款，已發(fā)放貸款2250萬元。
如今，在多項(xiàng)扶持政策的支撐下，浙江省生豬穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)供穩(wěn)價(jià)機(jī)制逐漸完善，生豬優(yōu)勢產(chǎn)能已基本形成，走出了一條具有浙江特色的生豬高質(zhì)量發(fā)展道路。
（文章來源：農(nóng)民日報(bào)）
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