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        做高筋面粉小蛋糕的方法_怎么做高筋面粉小蛋糕

        時間:2023-05-29 15:59:08       來源:萬能網


        (資料圖片僅供參考)

        歡迎觀看本篇文章,小升來為大家解答以上問題。做高筋面粉小蛋糕的方法,怎么做高筋面粉小蛋糕很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

        1、將3個雞蛋的蛋黃和蛋清分開,放在兩個鍋里。

        2、蛋黃中依次加入少量的糖、食用油、酸奶、淀粉、高筋面粉,打勻。每加一個就打一次,備用。

        3、蛋清打散,加入剩余的糖分三次,打到干起泡,用筷子在里面豎起來,這樣就不會掉了。

        4、將蛋黃糊和蛋清糊混合均勻:將蛋清糊分三次加入蛋黃糊中,每次攪拌均勻一次。注意翻動的動作,就像炒菜一樣。

        5、在電飯煲內膽上刷一層薄薄的油,倒入蛋糕糊,搖晃幾下去除氣泡,然后使用電飯煲的蛋糕功能鍵。如果沒有做蛋糕功能,用烹飪鍵20分鐘左右就可以了。別急,不熟的話可以用牙簽戳一下蛋糕。如果牙簽上帶出了東西,說明還沒熟。

        本文到此結束,希望對大家有所幫助。

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