有一個科普小視頻，說每天晚上腸道里的細(xì)菌就開始發(fā)揮作用，它們在嘴里繁衍，產(chǎn)生有益的營養(yǎng)，所以早上第一口唾沫是對身體最有益的。那么這個說法是正確的嗎？下面就給大家詳細(xì)講一講肚子里細(xì)菌的小知識。
其實細(xì)菌的存在有害也有利，不必?fù)?dān)憂。人體的腸道中擁有大量的細(xì)菌、真菌和病毒等，共同組成了腸道的菌群，它們維持著我們身體的正常運行，是必不可少的。雖說每一個微生物的貢獻(xiàn)微乎其微，但身體里數(shù)萬億的微生物不能忽視，也不可或缺。
研究表明，健康人的糞便中有1000多種細(xì)菌，這些細(xì)菌相互制約，構(gòu)建整個腸道菌群系統(tǒng)，影響著腸道乃至全身的健康狀況。
(資料圖片)
那么腸道里的菌群有什么功能？
1、消化功能
首先具備的是消化功能，這個功能可不能少，因為我們的身體細(xì)胞想要從我們每日攝入的食物中獲益，提供身體所需的能量，必須將食物分解成足夠小的營養(yǎng)顆粒，才能夠穿過身體里的腸壁，通過血液運輸?shù)缴眢w各個部位的細(xì)胞當(dāng)中。
雖然說腸胃里的消化液能完成大部分的工作，但并不是完全分解，有些食物會含有部分的膳食纖維，消化液對它們并不起作用，所以當(dāng)它們到達(dá)腸道時，腸道里的微生物會發(fā)揮作用，進(jìn)行轉(zhuǎn)化利用，產(chǎn)生可分解膳食纖維的酶，將這些大顆粒的體積減小，并釋放出膳食纖維中的營養(yǎng)。
2.合成維生素和其他營養(yǎng)素
人體中維生素和氨基酸發(fā)揮了極大的作用，因為人體不能產(chǎn)生這些物質(zhì)。但最近有研究表明，腸道菌群可以產(chǎn)生多種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素b12、維生素b1、多種氨基酸等，雖不能滿足人體的所有需求，但是一種有用的補(bǔ)充。
3.抗毒功能
當(dāng)有毒物質(zhì)進(jìn)入身體，就會損害身體健康，一旦攻擊成功，會傷害體內(nèi)細(xì)胞，導(dǎo)致其出現(xiàn)功能性的病變。
腸道里的微生物雖然小，但依舊可以被一些毒藥傷害或摧毀，不過它們并非毫無防備，而是像所有的生物一樣發(fā)起反擊，通過制造酶，讓自己失效或分解變成沒有危險屬性的元素來中和毒物，這些元素要么被清除，要么被重新吸收到血液中來供養(yǎng)身體。
腸道微生物十分容易中毒，尤其是現(xiàn)在，我們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的改變，吃的食物可能攜帶有毒物質(zhì)到身體里。比如非法食品添加劑、地溝油等。所以腸道中的細(xì)菌每天都要面對它們，幫我們抵抗有害食物。
但是大家不要因此認(rèn)為腸道中的菌群就可以徹底破壞這些物質(zhì)，需注意，這種人只是個例。此外，這些細(xì)菌和數(shù)以萬計的其他微生物一起分享我們體內(nèi)有限的生存空間，每一種微生物都會產(chǎn)生一部分的有毒廢物，為了生存下去，腸道中的微生物產(chǎn)生了中和這些毒物的功能。
當(dāng)腸道中的細(xì)菌中和這些有害物質(zhì)時，是在自我保護(hù)，我們可以從中受益，讓那些可以致病毒素中的一部分，在傷害我們之前，就被中和掉了。
4.腸道運轉(zhuǎn)功能
現(xiàn)在越來越多的人受到便秘的困擾，這是因為他們的腸道功能運轉(zhuǎn)遲緩，想要讓腸道正常地運行，需要很多條件的加持。比如，腸道得到足夠的粗纖維和水，可以促進(jìn)排便，此外就是擁有平衡健康的腸道菌群。
5.免疫防疫
它們還為人體免疫防御作出貢獻(xiàn)，雖然說人體免疫系統(tǒng)的主要器官是骨髓、淋巴腺等，但是肚子里的菌群也起著重要作用，可以保護(hù)身體免受微生物的攻擊，主要是通過直接殺死來自體外的有害生物發(fā)揮作用，也能刺激人體的免疫功能，讓它發(fā)揮免疫作用。
菌群和它們所占據(jù)的腸道區(qū)域以及它們需要的食物之間有一種微妙的平衡，這種平衡很難被破壞，起到了屏障的作用，因為腸道的領(lǐng)土已被腸道菌群占滿，外來的侵入者無法獲取生存空間，同時缺乏營養(yǎng)。可能有部分的侵入者可以立足，但是數(shù)量太少，無法構(gòu)成足夠的威脅。但需注意，如果腸道菌群失衡，這個屏障效應(yīng)就會下降，導(dǎo)致入侵病菌的生長繁殖沒有阻礙，最終導(dǎo)致患病。
6.抗菌作用
通過本文科普，大家知道腸道里的菌群，有自己生存的環(huán)境，它們需要這個環(huán)境才能生存下去，所以它們不愿意將空間讓給入侵者，為了保護(hù)自己的生存環(huán)境，它們會和入侵者做戰(zhàn)斗，并釋放有侵略性的物質(zhì)來摧毀它們，這些物質(zhì)就是抗菌素。這種抗菌作用，只有菌群健康的情況下才會發(fā)生，所以大家在生活中要注意飲食健康，避免破壞菌群健康。
7.免疫系統(tǒng)
豐富的腸道菌群可以讓免疫系統(tǒng)變得更強(qiáng)大，還可以讓它產(chǎn)生更多的抗體，確保了繁衍時產(chǎn)生的抗體細(xì)胞數(shù)目增加，使身體的防御能力更強(qiáng)大。
外部細(xì)菌和其他微生物與其多次接觸，也可以讓免疫系統(tǒng)更加活躍，所以過度消毒殺菌，并不能避免感染，反而會降低免疫系統(tǒng)的有效性，因為可使用的抗體數(shù)量減少了。
8.抗炎作用
這些菌群還有抗炎的作用，要知道，炎癥是細(xì)菌或有毒物質(zhì)對組織的攻擊引起的。而菌群因為有抗菌和抗毒功能，所以可以抵抗這兩種炎癥。一些腸道里的細(xì)菌會分泌抗炎物質(zhì)，這些細(xì)菌減少或低于正常數(shù)量時，就更容易發(fā)生炎癥性的疾病，如腹痛、腹瀉等。當(dāng)你患有這些癥狀，就要注意是不是肚子里的細(xì)菌被破壞了，要調(diào)整好作息，健康飲食，給肚子里的菌群提供適合繁衍的環(huán)境。
經(jīng)過本文科普，相信大家對于肚子里的菌群有了更清晰的了解，它們的作用很多，比如說發(fā)揮消化作用、抗毒、刺激腸道運轉(zhuǎn)等，扮演著十分重要的角色。所以，在生活中要注意維護(hù)身體內(nèi)環(huán)境，避免這些菌群的平衡被破壞，導(dǎo)致疾病有機(jī)可乘。
確山縣疾病預(yù)防控制中心檢驗科 王永生
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