全球聚焦：張家界特產_張家界的特產介紹

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1、葛根粉：張家界盛產葛藤，可以用開水沖服，也可以和肉一起炒，成為一道美味。具有疏肝解暑、健胃健脾、滋陰壯陽、補虛益氣的作用，還具有抗衰老、強身健體等保健神奇功效，故有“御膳”之譽。能降低血壓，鈣、鋅、磷含量最高。葛根粉富含“曬”元素，具有一定的防癌抗癌作用。生津止渴，抗菌解毒。

2、蕨根粉。用開水沖服，有消炎、降火、降血壓、去脂的作用。特別是能降低血脂，消除體內炎癥，清熱利濕。是糖尿病、高血壓、減肥、美容的理想輔助食品。因為蕨根原料需要生長幾十年，產量有限，所以尤為珍貴。

3、搖滾耳朵。它生長在景區的砂巖懸崖上，屬于真菌。由于生長環境無污染，這里生長的巖耳品質優越，味道鮮美，脆香可口，具有養顏美容、抗衰老、防癌、健胃、清熱明目、降血脂、降血壓、增強免疫力等功效。“巖耳燉雞”是一道美味的菜肴。

4、杜仲茶張家界可以說是茶的源頭，杜仲茶是“茶中之王”，被稱為“張家界一絕”。杜仲。是一種獨特的雌雄異株樹種，屬杜仲屬多年生落葉喬木。為杜仲科，國家二級保護珍稀植物。杜仲。是中國特有的名貴中藥材，入藥已有2000多年的歷史。國內第一部藥學專著《神龍本草經》被列為“醫藥優品”。

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