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從石家莊市市場監(jiān)管局獲悉，10月25日，該局在全省率先出臺《關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全管理人員的指導(dǎo)意見》（以下簡稱《指導(dǎo)意見》），貫徹落實國家市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），督促全市食品生產(chǎn)企業(yè)有效落實食品安全主體責(zé)任，強化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的責(zé)任和行為，提升企業(yè)食品安全管理水平。
《指導(dǎo)意見》以“有針對、可操作、重明確、強引導(dǎo)”為原則，聚焦企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任實操性，共分為基本原則、適用范圍和基本要求、職責(zé)和條件、具體要求、相關(guān)說明和附件等六部分內(nèi)容，進(jìn)一步明確了“做什么、由誰做、怎么做、做到位”，加快推動食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全管理人員制度落地落實。
明確配備模式。明確了全市大中小（含規(guī)上企業(yè)）微食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全管理人員可采用食品安全總監(jiān)+食品安全員、食品質(zhì)量負(fù)責(zé)人+食品安全員、食品質(zhì)量負(fù)責(zé)人兼食品安全員的三類模式實行。
精細(xì)準(zhǔn)入條件。確立了企業(yè)食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)在能力、學(xué)歷和經(jīng)驗、上崗條件等七個方面具備的基本資格條件。
完善管理措施。規(guī)定了履職報告和年度報告形式、任命（授權(quán)）+承諾模式和在影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)獨立設(shè)置食品安全員崗位的要求。
規(guī)范統(tǒng)一模板。設(shè)計了“一單（風(fēng)險管控清單）”，“兩責(zé)（則）”（總監(jiān)職責(zé)、安全員守則），“三書”（任命書、授權(quán)書、承諾書）和“四做”（日管控、周排查、月調(diào)度、年報告）等10個模板供企業(yè)參考使用。
據(jù)介紹，石家莊市選取了華北制藥河北華維健康產(chǎn)業(yè)有限公司、石家莊以嶺藥業(yè)股份有限公司和益海（石家莊）糧油工業(yè)有限公司依據(jù)《規(guī)定》和《指導(dǎo)意見》先行先試，摸索建立了可復(fù)制推廣的食品安全管理人員管理模式，為新規(guī)實施樹立了引領(lǐng)示范典型。（河北日報記者 馬彥銘）
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